Рестораны на колесах (или фуд-траки) становятся все более популярной историей по всему миру. Владельцам такого бизнеса важно подумать о расходных материалах, которые понадобятся, чтобы готовить и упаковывать еду. К таким товарам можно отнести следующие:
1. Упаковка для блюд
Наличие презентабельной и функциональной упаковки для еды имеет решающее значение. Что может вам пригодиться:
• Жиростойкие пакеты — изготавливаются из материалов, которые устойчивы к жиру и влаге. Идеальный выбор для картофеля фри, луковых колец и других блюд, приготовленных во фритюре.
• Коробки для бургеров, пиццы и сэндвичей. Легкие, компактные, прочные коробки из однослойного картона оптимально подходят для подачи блюд как в холодном, так и в горячем виде.
• Контейнеры для супа. Круглые контейнеры с пластиковой или картонной крышкой используются для горячих жидких блюд, таких как супы и рагу. Они также подойдут и для холодных блюд — пасты, салатов и мороженого.
• Коробки для десертов. В эту категорию можно отнести универсальные короба с крышкой, а также специализированную упаковку для каждого отдельного вида сладостей.
2. Пакеты
Часто клиенты хотят забрать еду из фуд-трака домой или на работу, поэтому важно иметь в наличии пакеты для переноски продуктов. Это могут быть как пластиковые варианты, так и пакеты из крафт-бумаги (на которые также можно нанести фирменный логотип).
3.Чашки и крышки
Как правило, фудтраки подают напитки в бутылках, банках или бумажных/пластиковых стаканчиках. Если вы работаете с последним, то вам не помешает хороший запас пластиковых крышек и картонных держателей для стаканов — незаменимый товар при продаже горячих напитков.
4. Прочие расходники
При приготовлении пищи внутри фургона и поддержания чистоты вам пригодятся:
•Одноразовые перчатки. Используются для приготовления пищи и обращения с ней, а также минимизации риска перекрестного заражения. Самыми популярными вариантом в пищевой промышленности являются виниловые и полиэтиленовые перчатки.
•Пакеты для мусора. В идеале следует разместить рядом с грузовиком собственные мусорные баки и по мере наполнения менять мусорные пакеты внутри них.
•Чековая и кассовая лента. Служит для печати бланков отчетности и чеков с применением кассовых аппаратов.
Если вы владеете рестораном на колесах и ищете высококачественные и недорогие расходники, обратитесь в https://pack24.ru/. Упаковку поставляем оптом и небольшими партиями по всей России.
