Пергаментная бумага для выпечки

Пергаментная бумага для выпечки

Представить себе современную кухню без пекарской бумаги невозможно. Найти аналог этому простому и недорогому изделию тоже непросто, хотя в прежние времена вместо пергамента использовали чертежную кальку. Сегодня же отыскать этот чудо-материал не составит труда – имеется он в наличии и на Pack24.ru.

Пергаментная бумага для выпечки нашла широкое применение в кулинарии – она используется для:
- защиты противня от прилипания теста и последующего сложного отмывания формы;
- красивой подачи блюд;
- хранения блюд (однако не стоит упаковывать в пергамент влажные блюда и продукты – в этом случае рекомендуется обратить внимание на пленку или фольгу либо контейнеры из пластика);
- запекания «в конверте»;
- разогревания блюд в микроволновой печи.
Самый привычный для многих вариант – это белая и бурая бумага, которая немного напоминает крафт бумагу для упаковки. Однако пергамент намного тоньше (его плотность составляет 45 г/м2) и обладает рядом отличительных свойств:
- выдерживает температуру до 220 градусов (отдельные виды бумаги при высоких температурах становятся ломкими и могут раскрошиться);
- выдерживают варку в кипящей воде;- легко переносят хранение в морозильной камере.

Кроме того, пергаментная бумага для выпечки:
- абсолютно безвредна для продуктов питания и здоровья человека (так как изготавливается из натуральных материалов - специального вида целлюлозы);
- безвредна для природы (не выделяет в воздух вредных веществ при сжигании и без следа разлагается в почве за несколько лет);
- может быть переработана (при условии, что бумага не была использована по назначению).
Особое место среди подобных товаров занимает пергамент с силиконовым слоем, который позволяет бумаге лучше отставать от теста и не пропускает влагу и жир. Удобно и то, что такой пергамент можно применять многократно.

Приобрести качественную бумагу для выпечки можно в интернет-гипермаркете pack24.ru. Вы можете выбрать белую или бурую бумагу длиной намотки 25 метров и шириной 30-38 см. Товар формируется в пачки – по 12 рулонов в каждой. Минимальная покупка возможна от одной упаковки. Заказ может быть доставлен любым удобным для вас способом, а также вы можете предпочесть самовывоз. Обратите внимание и на прочие упаковочные материалы и сопутствующие материалы, представленные в ассортименте нашего магазина.