Бумага для выпечки

В советское время было непросто достать пекарскую бумагу – иной раз приходилось применять вместо нее чертежную кальку. Сегодня же купить бумагу для выпечки не составит труда – в частности, она представлена в онлайн-гипермаркете pack24.ru.

Бумага для выпечки – настоящий помощник на кухне. Кулинары используют ее для:
- защиты противня от приставания изделий из теста и последующего трудоемкого отмывания формы после готовки;
- эффектной подачи блюд;
- хранения блюд (однако, не рекомендуется упаковывать в такую бумагу влажные пищевые изделия; лучше использовать в этих целях пленку, фольгу или пластиковые/стеклянные/металлические контейнеры);
- выпекания блюд «в конверте» (рыба, мясо, овощи и пр.);
- разогревания в микроволновой печи.

Классический вариант — бурая бумага, отчасти похожая на оберточную крафт-бумагу. Производится такой материал из специального вида целлюлозы, поэтому он является абсолютно безопасным для здоровья, не выделяет в воздух вредных веществ при сжигании и без следа разлагается в почве. В последние годы пользуется особой популярностью бумага с тончайшим силиконовым слоем. Она наилучшим образом отстает от сдобы, но при этом не пропускает влагу, почти не впитывает жир и не нуждается в смазывании маслом. Кроме того, такой пергамент можно применять многократно.

Большинство видов пекарской бумаги обладают следующими качественными характеристиками:
- выдерживают температуру до 220C (однако некоторые виды бумаги при высокой температуре становятся ломкими и рассыпаются на кусочки);
- выдерживают варку в кипящей воде;
- выдерживают хранение в морозильной камере.

На Pack24.ru представлена качественная бумага для выпечки по самым привлекательным ценам. На ваш выбор имеется:
- белая бумага;
- бежевая бумага.

Плотность бумаги составляет всего 45 г/м2. Для сравнения, плотность обычной бумаги - 80 г/м2, крафт-бумаги – порядка 78г/м2. Заказывайте бумагу для выпечки на Pack24.ru и получайте товар в сжатые сроки любым удобным для вас способом! Обратите внимание и на другие упаковочные материалы в магазине: вас непременно удивит большой ассортимент!